- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Десерты >> Рецепты Candy
В чем разница между твердыми и мягкими конфетами?
<б>1. Текстура:
- Карамель:Карамель отличается твердой и хрупкой текстурой. Обычно его готовят путем кипячения сахарного сиропа до высокой температуры, а затем дают ему остыть и затвердеть.
- Мягкие конфеты:Мягкие конфеты имеют более мягкую и жевательную текстуру по сравнению с твердыми конфетами. Обычно его готовят путем кипячения сахарного сиропа до более низкой температуры с последующим добавлением других ингредиентов, таких как желатин, кукурузный сироп или масло.
<б>2. Ингредиенты:
- Карамель. Основным ингредиентом карамели является сахар или смесь сахара и кукурузного сиропа. Другие ингредиенты могут включать ароматизаторы, красители, а иногда и дополнительные подсластители, такие как мед или патока.
- Мягкие конфеты:Мягкие конфеты содержат более широкий набор ингредиентов по сравнению с твердыми леденцами. Помимо сахара и кукурузного сиропа, мягкие конфеты могут также содержать желатин, масло, молоко, орехи, фрукты или шоколад.
<б>3. Температура плавления:
- Твердые леденцы:Твердые леденцы имеют более высокую температуру плавления по сравнению с мягкими леденцами. Это связано с тем, что он содержит более высокую долю сахара и меньшее количество влагосодержащих ингредиентов.
- Мягкие конфеты:Мягкие конфеты имеют более низкую температуру плавления из-за присутствия влаги и других ингредиентов, которые снижают температуру их плавления.
<б>4. Срок годности:
- Твердые конфеты:Твердые конфеты обычно имеют более длительный срок хранения по сравнению с мягкими конфетами. Это связано с тем, что он менее подвержен порче и может храниться при комнатной температуре в течение длительного времени.
- Мягкие конфеты:Мягкие конфеты имеют более короткий срок хранения, чем твердые конфеты. Он более подвержен впитыванию влаги, что может привести к порче. Мягкие конфеты лучше всего хранить в сухом прохладном месте и употребить в течение нескольких недель после покупки.
<б>5. Приложения:
- Леденец:леденец часто используют как послеобеденное угощение, а также в декоративных целях. Его можно найти в различных формах и размерах, включая леденцы, леденцы и леденцы.
- Мягкие конфеты:Мягкие конфеты обычно употребляют в качестве закуски и могут иметь различные формы, включая мармеладных мишек, мармеладки, карамель и ириски.
Таким образом, твердые конфеты характеризуются твердой текстурой и более высокой температурой плавления, тогда как мягкие конфеты известны своей более мягкой, более жевательной текстурой и более низкой температурой плавления. Ингредиенты, срок годности и применение этих двух типов конфет также различаются.
Рецепты Candy
- Сколько сладкой кукурузы помести
- Чем хороши конфеты Life Saver Candy?
- Сколько шоколадок в коробке торж
- Какой альдегид или кетон может пр
- Назовите 10 брендов жевательной р
- Факты о Риз
- Можно ли смешивать Отделка пыли в
- Шоколадное молоко — это смесь или
- Каковы все 5 вкусов реагирующей ж
- Каков блеск леденцов?
Рецепты Candy
- Рецепты тортов
- Рецепты Candy
- Чизкейк Рецепты
- Рецепты печенья
- Десертные Рецепты
- Выдумки Рецепты
- Pie Рецепты
