Как жевательная резинка изготавливается машинами или руками?

Жевательная резинка может быть изготовлена ​​машинным способом или вручную, но основной процесс один и тот же. Вот общий обзор шагов, участвующих в обоих процессах:

Жевательная резинка машинного изготовления:

1. Смешивание ингредиентов: Первый шаг — смешать основу жевательной резинки с другими ингредиентами, такими как подсластители, ароматизаторы и красители. Основа жевательной резинки обычно изготавливается из комбинации натуральных или синтетических материалов, таких как чикл, парафин и смолы.

2. Отопление и приготовление пищи: Затем смесь нагревают и готовят до определенной температуры, чтобы расплавить и смешать все ингредиенты вместе. Этот шаг имеет решающее значение, поскольку он определяет консистенцию и эластичность десны.

3. Покрытие: После приготовления расплавленную смесь жевательной резинки пропускают через валики, образуя лист. Этот процесс помогает равномерно распределить ингредиенты и создать однородную текстуру.

4. Охлаждение: Затем лист жевательной резинки охлаждают для его затвердевания. Охлаждение помогает зафиксировать текстуру и предотвратить прилипание жевательной резинки.

5. Вырезка: Охлажденный лист жевательной резинки разрезается на отдельные части с помощью специального оборудования. Режущие лезвия позволяют создавать кусочки жевательной резинки различной формы и размера.

6. Упаковка: Наконец, отдельные кусочки жевательной резинки упаковываются в обертки и коробки для распространения и продажи.

Жевательная резинка ручной работы:

1. Собираем ингредиенты: Для жевательной резинки ручной работы вам понадобятся такие ингредиенты, как основа жевательной резинки, сахар, кукурузный сироп, вода и ароматизаторы.

2. Смешивание и приготовление: В кастрюле смешайте основу жевательной резинки, сахар, кукурузный сироп и воду. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания уменьшите огонь и варите несколько минут, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.

3. Добавление ароматизаторов: Снимите смесь с огня и добавьте желаемые ароматизаторы. Перемешайте.

4. Заливка и охлаждение: Вылейте горячую смесь резинки на смазанный маслом противень или силиконовый коврик. Дайте ему остыть и полностью затвердеть, что может занять несколько часов или ночь.

5. Вырезка и придание формы: После остывания разрежьте затвердевшую резинку на отдельные кусочки. Вы можете использовать формочки для печенья или просто разрезать жевательную резинку на квадратики или полоски ножом.

6. Обертка: Заверните каждый кусочек жевательной резинки в пергаментную бумагу или пищевую пленку, чтобы они не слиплись. Вы также можете хранить жевательную резинку ручной работы в герметичном контейнере.

В то время как жевательная резинка, изготовленная машинным способом, более эффективна и может производиться в больших количествах, жевательная резинка ручной работы дает возможность индивидуального изготовления и мелкосерийного производства.