Как сделать арахисовое хрупких Свет & Amp; Эйри (6 шагов)

<р> Арахис хрупкой является кондитерская удовольствие сделаны из карамели заполнены с арахисом и разбит на куски, чтобы служить. В то время как кондитерское изделие иногда делается в карамели лечения, с помощью нескольких простых ингредиентов конфеты могут быть преобразованы в светлом и просторном лечения, чтобы насладиться на вечеринке или в качестве закуски после ужина. Выпекать лечения как раз перед специальном мероприятии или сделать это заранее и хранить в морозильнике в герметичном контейнере
Вещи Вы будете Нужен груз & frac12. чашки кукурузного сиропа
& frac14; стакана воды
& frac12; Кубок твердо упакованы коричневый сахар
& frac12; сахарный песок чашки 1/8 ч.л.
. соль
1/8 стакана сливочное масло (или маргарин) Каталог
1 чайная ложка. ванильного экстракта 1
& frac14; Кубок сырье, обстреляли арахис
1 чайная ложка. выпечки соды
конфеты термометр
13- на 9-дюймовый выпечки листа авто Инструкции

1. Объединение кукурузный сироп, воду, коричневый сахар, сахар-песок и соль в кастрюле среднего размера. Поместите кастрюлю на среднем огне и помешивать, пока весь сахар не растворится и смесь начинает кипеть. Каталог
   

2. <р> Добавить сливочное масло или маргарин и ваниль в кастрюлю, перемешать для 10 до 15 секунд, а затем позволяют смеси готовить спокойно. Поместите термометр конфеты в смесь и подождите, пока температура не достигнет 230 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

3. Держите термометр в смеси и перемешать до температуры не достигнет 290 градусов по Фаренгейту. Движение в арахис. Каталог
   

4. Перемешать смесь, пока термометр леденца не достигнет температуры 300 градусов по Фаренгейту. Продолжайте перемешивать в течение дополнительной минуты. Каталог
   

5. <р> Добавить соду в смеси и перемешать аккуратно, пока выпечки соды тщательно перемешивают в арахиса хрупкой. Стоп помешивая. Слишком много перемешивание приведет арахисовое хрупким, чтобы перейти квартиру и потерять свою воздушность. Каталог
   

6. Смажьте 13- на 9-дюймовый выпечки с маслом и залить арахис хрупкого на листе. Разгладьте арахис хрупкого, пока это не приблизительно & frac12; дюймовый толщиной. Охладите арахиса хрупким при комнатной температуре, а затем нажмите кастрюлю примерно сломать арахис хрупким.
   Каталог