Как сделать Ricotta чизкейк

<р> от начала до конца: 2 часа 45 минут
порций: 8 до 10
сложности: Новичок

<р> Рикотта чизкейк выглядит сложно, но это на самом деле не сложнее, чем сделать торт. Вам понадобится springform кастрюлю, чтобы получить классический чизкейк презентацию, но если вы не посчастливилось иметь один, вы можете сделать этот рецепт в 9-по-9-в-2-дюйма противень.

<р> Этот рецепт был приспособлен от одного, опубликованной в журнале Gourmet в 2009 году оригинальный рецепт под названием свежего творога, который добавляет бархатистость на блюдо, которые могут быть трудно воспроизвести с использованием коммерчески подготовленный творог. Адаптация в этом рецепте обеспечить сочный привкуса оригинал без труда сделать самодельный творог.
Ингредиенты
  • 1 столовую ложку несоленого сливочного масла при комнатной температуре
  • 3 столовые ложки мелко первом песочное
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1 фунт творога при комнатной температуре
  • 1 столовую ложку густых сливок
  • 6 яиц, при комнатной температуре
  • 2/3 стакана сахара
  • 1/4 стакана муки
  • 1 1/2 чайной ложки мелко тертой лимонной цедры
  • 4 чайные ложки лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки соли экстракт
  • 1/2 чайной ложки ванильного
  • 1/4 чайной ложки корицы

    в Направления

  • Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
    <р> Пальто внутри springform кастрюлю с несоленым сливочным маслом. Будьте уверены, чтобы покрыть дно и бока.
    <Р> Смешайте крошки песочного и имбирь в маленькой миске. Нажмите крошки смеси на стенки и дно кастрюли.
    <р> Положите лист марли внутри дуршлаг. Слейте рикотта через марлю, по крайней мере 30 минут, или пока большая часть жидкости не была удалена.
    <Р> Передача дренированные рикотта в миску миксера стенда, оснащенного приложением весла. Добавьте сливки и бить по средней высотой, пока смесь не станет однородной. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
    <Р> Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Вылейте тесто в подготовленную сковороду springform.
    <Р> Выпекать чизкейк в течение 1 1/2 часа, или до тех пор, пока верхняя пыхтел и золотой, и центр фирмы, но немного пикантного.
    <р> Снимите кастрюлю к решетке, и дать остыть в течение по крайней мере 1 час. Подавать теплым, или позволить ему остыть до комнатной температуры.
    Каталог
    Советы

  • Подавать чизкейк равнину, с чисткой сахарной пудры, или увенчанный засахаренный имбирь. < ш> Каталог
    Предупреждения

  • Повар чизкейк, пока центр не достигает внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту, в соответствии с рекомендациями Рабочей группы по безопасности пищевых продуктов США. Каталог
    < ш>

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Чизкейк Рецепты

    Чизкейк Рецепты

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток