Могу ли я приготовить майонез с минеральным маслом?

Нет, майонез с минеральным маслом делать нельзя. Майонез представляет собой эмульсию масла и воды, стабилизированную эмульгатором, например яичным желтком. Минеральное масло является углеводородом и не смешивается с водой, поэтому не может образовывать эмульсию.