Сколько времени занимает изготовление мороженого?

Время приготовления мороженого зависит от используемого метода и конкретного рецепта. Вот некоторые общие оценки для различных методов:

1. Ручной метод (ручная мороженица):

- Время замораживания:20-30 минут.

- Общее время (включая подготовку и заморозку):от 45 минут до 1 часа.

2. Электрическая мороженица:

- Время замораживания:15-25 минут.

- Общее время (включая подготовку и заморозку):от 30 до 45 минут.

3. Метод без оттока (без мороженицы):

- Время замораживания:4-6 часов или ночь.

- Общее время (включая подготовку и заморозку):4-8 часов.

4. Производство коммерческого мороженого:

- Время заморозки:варьируется в зависимости от масштаба производства.

- Общее время (включая подготовку, заморозку и упаковку):от нескольких часов до дней.

Помните, что это приблизительные сроки, которые могут варьироваться в зависимости от рецепта, используемых ингредиентов и эффективности оборудования.