Как заменить сыр сметаной?

Вы не можете напрямую заменить сыр сметаной. Вместо этого вы можете использовать тертый тофу или шелковистый тофу. В зависимости от рецепта рикотта или греческий йогурт также могут иметь аналогичную текстуру и консистенцию.