Как приготовить мороженое без двойных сливок?

Чтобы приготовить мороженое без двойных сливок, можно использовать следующие ингредиенты:

1 стакан густых сливок

1 стакан цельного молока

1/2 стакана сахара

1/4 стакана светлого кукурузного сиропа

1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

В средней кастрюле смешайте густые сливки, молоко, сахар и кукурузный сироп. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Не кипятить.

Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут или пока сахар не растворится.

Дайте остыть в течение 10 минут.

Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

Вылейте смесь в мороженицу и заморозьте согласно инструкции производителя.

Переложите мороженое в контейнер, пригодный для замораживания, и заморозьте минимум на 4 часа перед подачей.

Советы:

Если у вас нет мороженицы, вы можете заморозить смесь в закрытом контейнере и перемешивать каждые 30 минут, пока она не замерзнет.

Если вы хотите более насыщенное мороженое, вы можете добавить больше густых сливок или меньше молока.

Вы также можете добавлять в мороженое добавки, например шоколадную стружку, орехи или фрукты.

Вот альтернативный рецепт мороженого без двойной сливки:

1 стакан жирного молока

1 стакан густых сливок

1/2 стакана сахарного песка

1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

Нагрейте сливки и молоко вместе в кастрюле, пока смесь не закипит.

Добавьте сахар и перемешайте до его растворения.

Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение 5 минут.

Когда смесь остынет, добавьте ванильный экстракт и перемешайте.

Вылейте смесь в мороженицу и заморозьте согласно инструкции производителя.

Если у вас нет мороженицы, вы можете заморозить смесь в закрытом контейнере на 5 часов, помешивая каждые 30 минут, или до полного застывания.