Кубики сахара в горячей воде или в порошке растворятся быстрее?

Площадь поверхности вещества влияет на скорость его растворения. Чем мельче частицы вещества, тем больше площадь поверхности и тем быстрее оно растворится. Сахарная пудра имеет гораздо меньший размер частиц, чем кубики сахара, поэтому она имеет большую площадь поверхности и растворяется быстрее.

Кроме того, температура воды также влияет на скорость растворения вещества. Молекулы горячей воды движутся быстрее, чем молекулы холодной воды, поэтому они чаще сталкиваются с частицами сахара и быстрее их расщепляют. Это означает, что сахар растворяется быстрее в горячей воде, чем в холодной.