Можно ли использовать цельные сливки для приготовления домашнего мороженого?

Да, вы можете использовать цельные сливки для приготовления домашнего мороженого. Цельные сливки, также известные как взбитые сливки или жирные сливки, представляют собой тип молочного продукта с высоким процентом жира, обычно около 36-40%. Его часто используют в кулинарии и выпечке, чтобы придать десертам и другим блюдам насыщенность и аромат. При приготовлении домашнего мороженого в качестве основного ингредиента можно использовать цельные сливки, а также другие ингредиенты, такие как молоко, сахар, ароматизаторы и иногда яйца. Высокое содержание жира в сливках помогает создать гладкую кремовую текстуру мороженого, а также помогает уменьшить образование кристаллов льда.