Как сделать Amaretti Cookies

<р> Если вы нашли миндаль неотразимой, попробовать Amaretti печенье. Жевательные со слегка хрустящей корочкой, эти итальянские миндаля миндальное печенье сделать идеальный аккомпанемент для эспрессо или совок мороженого. Поскольку Amaretti печенье производится без муки или масла, они делают идеальный угощение для тех, кто пшеницы или молочных аллергии
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1 1/4 чашки вся бланшированные миндаль
1 1/2 чайная ложка кукурузный крахмал
2 больших яичных белка при комнатной температуре
1/4 ч.л.. соль

2/3 стакана сахара 1 ч.л.
. миндального экстракта 1 ч.л.
. ванили

Инструкции

1. Разогреть духовку до 300 градусов по Фаренгейту Место миндаль, кукурузный крахмал, и 1/3 чашки сахара в кухонном комбайне и импульса до миндаль очень мелко нарезанный. Каталог
   

2. Взбейте яичные белки и соль до мягких пиков формы. Постепенно добавить оставшийся 1/3 стакана сахара в смеси яичного и бить до тех пор, яичный белок пики не становятся жесткими. Каталог
   

3. Используя резиновую лопаточку, сложить в первом миндаля смесь вместе с миндаля и ванили экстрактов. Каталог
   

4. Слегка смажьте противень или линии лоток с пергаментной бумагой. Используя Ваши руки, раскатайте тесто печенья в 1-дюймовые шары и придавить слегка с задней ложкой, оставляя приблизительно 2 дюйма пространства между печеньем. Каталог
   

5. Поместите печенье в предварительно нагретую духовку и выпекать до печенья золотые краям (примерно 25 минут). Поверните позиции печенья лотки в духовке на половине пути через время выпечки. Каталог
   

6. <р> Удалить печенья лотки из духовки и дайте остыть печенье в течение 5 минут на тарелках. Перенесите печенье к стойке охлаждения полностью остыть, прежде чем наслаждаться.
   Каталог