Как сделать овсяное печенье

<р> от начала до конца: 1 1/2 часа
порций: 3 десятка печенье
Уровень сложности: Новичок

<р> Овсяное печенье выгоду от тендеризации и увлажняющие эффекты геркулеса, которые помогают создать жевательные текстуру. Используйте старомодные геркулес вместо быстрого приготовления овес, которые меньше и тоньше, для достижения классический деревенский вид из цельного овса, являющихся видимым в конечном продукте. Измените основной рецепт, смешивая в различных чипов, орехов или сушеных плодов
. Состав
  • 2 чашки муки
  • 1/2 чайной ложки соды выпечки <ш >
  • 1/2 чайной ложки порошка выпечки
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики (по желанию)
    < LI> 1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1 чашка светло-коричневый сахар, упакованный
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 крупных яйца
  • 1 столовую ложку ванильного экстракта
  • 1 3/4 чашки старомодного овес



    Проезд прокат

  • Просейте вместе муку, выпечки соды , разрыхлитель, соль, корицу и гвоздику в большой миске. Отложите.
    <Р> Крем-масло, коричневый сахар и сахар вместе с электрическим миксером на средней высокой скорости, или вручную, до легкий и пушистый. Удар в яйца, 1, в то время, пока полностью не включено. Смешайте в ванили.
    <Р> Удар в смеси муки на средней низкой скорости, пока только не включено. Не сверхзамешивайте. Движение в овсе.
    <Р> Накройте тесто плотно полиэтиленовой пленкой. Холод в холодильнике в течение 1 часа.
    <Р> Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту, или 325 F для темных или покрытых кастрюлях. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Кроме того, использовать для выпечки камень.
    <Р> Брось тесто печенья, обрушивая столовую ложку на время, на подготовленную сковороду, оставив 1/2 дюйма между каждого печенья. Испеките в течение 13 до 16 минут, или до золотистого цвета и слегка недоваренные, вращая кастрюлю на полпути через выпечки.
    <р> Отдых печенье на противень для 3 минут, чтобы закончить приготовления пищи. Удалить куки для охлаждения стойки.
    Каталог
    Советы

  • Overmixing тесто после добавления муки будет развиваться слишком много клейковины, что делает печенье жестким. Смешайте только достаточно, чтобы включить муку и овес.
  • Для хрустящей краев и дна, пропустите пергаментную бумагу и смажьте ваш лист выпечки слегка с маслом.
  • Для мягких печенье, уменьшить температуру духовки от 25 Ф.
  • Запеченные овсяное печенье будет держать при комнатной температуре в герметичном контейнере в течение 7 дней, или в молнии сумке морозильника в морозильнике на срок до 1 месяца. Просто принести печенье до комнатной температуры перед подачей на стол.
  • Чтобы сохранить сырые тесто на срок до 1 месяца в морозильной камере, часть из печенья на пергаменте картонных лотка. Замораживание в течение 30 минут, затем мешок порции в молнии сумке морозильника и вернуться к морозильной камере.
    На
    Вариации
  • Добавить 1 1/4 чашки изюма или золотые изюм к тесту с овсом для легкой овсянка с изюмом печенье.
  • Добавить 1 1/2 чашки полусладкое или горько-сладкого шоколада куски в тесто с овсом для шоколада удар.
  • Добавить 1 /2 чашки сушеной клюквы, 1/2 стакана нарезанных сушеных абрикосов, 1/2 стакана измельченного миндаля или орехи пекан и 1/4 чашки тертого кокоса в тесто с овсом для след-микс-вдохновил овсяной печенье.
    <бр > Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Рецепты печенья

    Рецепты печенья

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток