Как долго сохраняется чистая ваниль?

Чистый ванильный экстракт при правильном хранении в темном прохладном месте в плотно закрытой таре может храниться несколько лет. Некоторые производители могут рекомендовать употреблять экстракт в течение двух-трех лет для достижения оптимального вкуса, но, как правило, его можно безопасно использовать и после этого срока. Со временем вкус и эффективность чистого ванильного экстракта могут постепенно ухудшаться, но при правильном хранении его можно будет использовать в течение значительного времени.