Какой замороженный десерт тает быстрее, мороженое, сорбет, йогурт?

Мороженое содержит молочные продукты, такие как молоко и сливки, температура замерзания которых выше, чем у ингредиентов шербета и йогурта. Сорбет изготавливается из воды, сахара и фруктового пюре, температура замерзания которых ниже, чем у молочных продуктов. Йогурт содержит молочные продукты, но также содержит живые культуры, которые понижают температуру замерзания. Поэтому сорбет тает быстрее, чем мороженое и йогурт.