Почему печенье с шоколадной крошкой иногда называют печеньем для платных домов?

Печенье с шоколадной крошкой иногда называют печеньем Toll House, потому что оно было изобретено Рут Уэйкфилд, которая владела гостиницей Toll House Inn в Уитмене, штат Массачусетс. В 1938 году Уэйкфилд добавила в рецепт печенья нарезанные кусочки полусладкого шоколада и подала их гостям в своей гостинице. Печенье мгновенно стало хитом, и вскоре она начала продавать рецепт другим пекарям. В 1939 году компания Nestlé начала массовое производство теста для печенья с шоколадной крошкой по рецепту Уэйкфилда, и печенье быстро стало популярным лакомством в Соединенных Штатах. Сегодня печенье с шоколадной крошкой является одним из самых популярных в мире, и его часто называют печеньем Toll House в честь его изобретателя.