Каков рецепт простого домашнего печенья с шоколадной крошкой?

Ингредиенты:

* 1 стакан универсальной муки

* 1/2 чайной ложки пищевой соды

* 1/2 чайной ложки соли

* 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного

* 1 стакан светло-коричневого сахара

* 1/2 стакана сахарного песка

* 1 чайная ложка ванильного экстракта

* 2 больших яйца

* 1 чашка полусладкой шоколадной стружки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2. Застелите противень пергаментной бумагой.

3. Смешайте муку, пищевую соду и соль в средней миске. Отложите в сторону.

4. В большой миске взбейте миксером на средней скорости сливочное масло и коричневый сахар.

5. Добавьте сахарный песок и ванильный экстракт и взбивайте на высокой скорости до легкой и пышной массы (около 2 минут).

6. Добавляйте яйца по одному и взбивайте на высокой скорости до однородного состояния после каждого добавления.

7. Уменьшите скорость миксера до низкой и в три приема добавьте мучную смесь, взбивая до однородного состояния.

8. Добавьте шоколадную стружку.

9. С помощью ложки для печенья или столовой ложки выложите столовые ложки теста для печенья на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.

10. Выпекайте 10–12 минут или пока края печенья не станут золотисто-коричневыми, а центры не застынут.

11. Выньте из духовки и дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.

Наслаждайтесь домашним печеньем с шоколадной крошкой!