полусладкое шоколад классический шоколад чип шоколад -. На самом деле, вы можете использовать расплавленный шоколадные чипсы или кусочки для ваших пирожных, если вам нравится. Полусладкое шоколад содержит около 40 до 60 процентов твердых веществ какао, который дает ему хороший вкус сбалансированный с приятной сладостью.
Каталог
Bittersweet Шоколадный

Bittersweet шоколад темнее полусладких, с больше твердые вещества какао - примерно от 60 до 85 процентов. Чем выше процент, тем сильнее вкус шоколада, а также горечь. Bittersweet шоколад может обеспечить более интенсивный опыт домового, чем полусладких. Это идеально подходит для тех, кто любит их домовые плотная и без надстроек.
Каталог
Несладкий Шоколад

Домовые может быть вполне успешно сделано с какао-порошком, а не твердый шоколад в рецепте. Какао-порошок проще в обращении, чем выпечки шоколад, так как последний должен обычно быть тщательно расплавлен, обычно в пароварке, прежде чем добавить в тесто домового. Либо голландского процесс какао или какао-порошок натуральный, могут быть использованы, чтобы сделать домовых; Голландский-процесс какао обеспечит богатый вкус и темный цвет готового продукта.
Каталог