суп мороженого разработаны в 18-м веке, когда повара сложенном измельченные печенье - печенье тогда называли, - в замороженных десертов. В своей книге & Quot; сахара и снег: История мороженого решений, и Quot; Джери Quinzio пишет, что повара называемые эти кондитерские изделия и Quot; печенье в сахарной глазури, печенье крем льды, печенье мороженое, печенье Americana, и даже ... bisques и Quot; - Термин, связанный с французскими супов моллюсков. Это возможно, Quinzio добавляет, что кто-то, возможно, использовал французское слово, чтобы скромный десерт звучать более изощренными. Для того, чтобы современный суп мороженое, что истинно исторической текстуры лечения, в держать биты хрустящие ингредиентов мало, таких, как мелко измельченных печенья и измельченными орехами. На
Рецепт Fannie Фермер

Иногда рецепт суп мороженое появляется в современных публикациях; в 2007 году во Флориде и Quot; вс дозорных и Quot; опубликованные тот, который использует крошечные хрустящие хлопья самородки в ванильным мороженым. Это отклонение от традиционной суп мороженое указывает адаптивность блюдо, в том числе таким образом, чтобы сократить сахар. Навигационные еще один с низким содержанием сахара альтернатива. Тем не менее, это хрустящие, сухари карамелизованным викторианской коричневый хлеб мороженого, которые все еще делают его хитом сегодня. Сайт Cookit Великобритании предлагает рецепт, как часть ее уроков по истории конца 19-го века. В отличие от большинства современных поваров, Виктория служил коричневый хлеб мороженое между курсами щедрых обедов, не в качестве десерта.


Южной Дакоты Cookie Мороженое

Хотя это и не называют суп мороженое, самый известный, ток суп-стиль лечения может быть рецепт, что Южная Дакота государственный университет изобрел в 1979 году в своей программе молочной производства. SDSU назвал его кондитерское изделие для Oreo шоколад сэндвич печенье бит, что его исследовательская группа рассыпались в ванильным мороженым при повторных испытаниях, чтобы найти идеальное сочетание. Производители мороженого популяризировал смесь и переименовали его в & Quot; Cookies 'п' Крем & Quot. Вы можете сделать свой собственный, используя любые шоколадные печенья сэндвич.
Каталог