Вы бы использовали такое же количество ванильного экстракта, как и ароматизатор?

Экстракт ванили и ароматизатор ванили не взаимозаменяемы. Экстракт ванили представляет собой концентрированную жидкость, полученную из стручков ванили, а ароматизатор ванили представляет собой синтетический продукт, содержащий ванилин, основное вкусовое соединение в стручках ванили. Экстракт ванили обычно используется в выпечке и других рецептах, где желателен аромат ванили, тогда как ванильный ароматизатор часто используется в конфетах и ​​других продуктах, где сильный ванильный аромат не требуется.

Количество ванильного экстракта или ароматизатора, используемого в рецепте, будет варьироваться в зависимости от рецепта и желаемой интенсивности вкуса. Как правило, для достижения того же уровня вкуса вам нужно будет использовать больше ванильного экстракта, чем ванильного ароматизатора. Например, рецепт может требовать 1 чайную ложку ванильного экстракта или 1/2 чайной ложки ванильного ароматизатора.