Какой процесс описывает таяние мороженого?

Процесс, описывающий таяние мороженого, называется «таянием». Плавление — это физическое изменение, которое происходит, когда твердое тело превращается в жидкость. В случае мороженого твердой формой является замороженное мороженое, а жидкой формой — растопленное мороженое. Таяние происходит, когда температура мороженого повышается, в результате чего кристаллы льда разрушаются и превращаются в воду. Скорость таяния зависит от нескольких факторов, таких как температура окружающей среды, размер и форма мороженого, а также состав мороженого (например, количество содержащегося в нем жира и сахара).