Как приготовить пудинг без комочков?

1. Используйте правильное соотношение ингредиентов . Слишком много или слишком мало кукурузного крахмала приведет к образованию комков.

2. Взбейте кукурузный крахмал и сахар до однородной массы . Это поможет предотвратить слипание кукурузного крахмала при добавлении молока.

3. Медленно добавьте молоко в смесь кукурузного крахмала и сахара . Слишком быстрое взбивание приведет к слипанию кукурузного крахмала.

4. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая . Это поможет растворить кукурузный крахмал и предотвратить образование комков.

5. Уменьшите огонь до минимума и варите смесь 1–2 минуты или пока она не загустеет . Постоянно помешивайте, чтобы не пригорело.

6. Снимите смесь с огня и добавьте ароматизатор .

7. Перелейте пудинг в сервировочное блюдо и дайте ему остыть несколько минут перед подачей .