Какие еще существуют формы выпечки?

Помимо круассанов, датских пирожных и слоеного теста, существуют различные виды выпечки. Вот еще несколько распространенных форм выпечки:

1. ТАРТЫ И КИЧИ:

- Тарты представляют собой слоеное тесто, наполненное сладкими или солеными начинками, например фруктами, заварным кремом или овощами и мясом в случае пирогов с заварным кремом.

2. ЭКЛЕРЫ И ПРОФИТЕРОЛИ:

- Эклеры – это пирожные продолговатой формы с оболочкой из заварного теста, наполненной кремом и покрытой шоколадной глазурью. Профитроли похожи, но меньшего размера, их обычно наполняют и подают разными способами.

3. ТОРТЫ И КЕКСКИ:

- Торты – это сладкая выпечка, которая бывает разных вкусов и форм, включая слоеные торты, бисквиты и чизкейки. Капкейки — это пирожные индивидуального размера, представленные в формочках для кексов.

4. ПОНЧИКИ:

- Пончики – это обжаренные во фритюре пирожные, часто покрытые сахаром, глазурью или глазурью и могут иметь разные начинки и начинки.

5. КУКИ:

- Печенье — это небольшие сладкие лакомства, приготовленные из теста и часто содержащие такие ингредиенты, как шоколадная крошка, орехи, изюм или сухофрукты.

6. БРАУНИ:

- Брауни — это квадратные или прямоугольные пирожные на шоколадной основе, известные своей воздушной текстурой и обычно нарезаемые небольшими кусочками.

7. БЕЛОЧКИ:

- Сконы — это британская выпечка, приготовленная из смеси муки, масла, сахара и разрыхлителя. Их часто подают со взбитыми сливками и джемом.

8. КАННОЛИС:

- Канноли — это итальянские пирожные, наполненные сладкой и сливочной начинкой, обычно приготовленной из сыра рикотта, сахара и ароматизаторов.

9. ОБОРОТЫ:

- Обертки – это выпечка, приготовленная путем наложения теста на начинку, например фрукты или сыр. Их часто запекают, а иногда и жарят во фритюре.

10. ПАЛМЬЕРС:

- Пальмье — французская выпечка из слоеного теста, сложенного по форме, напоминающего пальмовый лист. Они известны своей хрустящей и шелушащейся текстурой.

11. СТРУДЕЛЬ:

- Штрудель – это разновидность выпечки, пришедшая из Восточной Европы. Он состоит из тонкого растянутого теста, наполненного различными начинками, например, яблоками, сыром или маком, которое затем раскатывают и выпекают.

12. ПИРОГ:

- Пироги – это выпечка с корочкой из теста и начинкой, которая может быть сладкой, например, из фруктов, или соленой, например, из мяса или овощей.

13. БИСКОТТИ:

- Это итальянское миндальное печенье, которое часто выпекают дважды для большей хрусткости. Оно бывает разных вкусов, включая анис и шоколад.