Существует ли такая вещь, как битые чипсы?

Нет, битых чипсов не бывает. Чипсы, также известные как картофель фри, обычно готовят путем нарезания картофеля тонкими полосками, обжаривания его в масле и приправы солью. Перед жаркой их обычно не покрывают тестом.