Можно ли приготовить помадку с какао-порошком?

- 1 1/2 стакана сахарного песка

- 1/4 стакана несладкого какао-порошка

- 1/4 чайной ложки соли

- 1 стакан густых сливок

- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 1/4 чайной ложки винного камня

Инструкции:

1.) Застелите форму для выпечки размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой.

2.) В средней кастрюле смешайте сахар, какао-порошок и соль.

3.) Добавьте в кастрюлю густые сливки и сливочное масло и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

4.) Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут или пока смесь слегка не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки.

5.) Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и винный камень.

6.) Вылейте помадку в подготовленную форму и дайте ей полностью остыть при комнатной температуре в течение нескольких часов или пока она не затвердеет.

7.) Разрежьте на квадраты и подавайте.