Можно ли приготовить карамельную помадку со сгущенным молоком?

Да, вы можете приготовить карамельную помадку со сгущенным молоком. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

* 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром.

* 1/2 стакана сахарного песка

* 1/4 стакана несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками.

* 1/4 стакана сгущенного молока

* 1 чайная ложка ванильного экстракта

* 1/4 чайной ложки соли

* По желанию:1/2 стакана измельченных орехов или сухофруктов.

Инструкции:

1. Застелите форму для выпечки размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой.

2. В средней кастрюле смешайте сгущенное молоко, сахарный песок, сливочное масло и сгущенное молоко.

3. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

4. Уменьшите огонь до минимума и варите 5–7 минут или пока смесь не загустеет и не приобретет золотисто-карамельный цвет.

5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт и соль.

6. Вылейте карамельную смесь в подготовленную форму для выпечки и дайте остыть несколько минут.

7. По желанию посыпьте сверху измельченными орехами или сухофруктами.

8. Охладите помадку минимум на 2 часа, прежде чем разрезать и подавать.

Советы:

- Чтобы помадка не прилипала к форме, обязательно застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.

- Не переваривайте помадку, иначе она станет твердой и рассыпчатой.

- Фадж хранится в холодильнике до 2 недель.