Как сделать домашний шоколадный пирог безе (4 ступени)

<р> Домашнее шоколад безе пирог будет приветствовать удовольствие для любителей шоколада среди вашей семьи и друзей. Это не трудно сделать
. Вещи, Вы будете Нужен груз 2 большие миски для смешивания
кастрюле
несладкого какао-порошка
кукурузный крахмал
сахара
Salt
Молоко < BR>
3 яйца
ванили
9-дюймовый пирог коры
крем зубного камня
Измерение чашки и ложки
Смеситель
печи

Инструкции <ш >

1. Сделать заварной крем. В кастрюле смешать 3/4 стакана сахара, 5 столовых ложек какао, 3 столовые ложки кукурузного крахмала и 1/4 чайной ложки соли. Постепенно смешать в 1 1/2 чашки молока. Варить на среднем огне, и размешать, пока смесь не загустеет и шампанского. Как только смесь загустеет, уменьшить огонь до среднего низким и позволяют готовить еще 2 мин; продолжать перемешать. Снимите кастрюлю с огня. Каталог
   

2. Отдельные яичные желтки от яичных белков. Забронируйте яичные белки. Возьмите яичные желтки и избили их, а затем добавить около 1 чашку заварного крема смеси яичных желтков и перемешать медленно. Как только это сделано, добавьте смесь обратно в кастрюлю. Вернуть кастрюлю на среднем огне и медленно дайте ей до кипения. Пусть это готовить 2 минуты и перемешать каждый 15 до 20 секунд. Снять с огня, перемешать и в 1 чайной ложке экстракта ванили. Разрешить смеси остыть; он будет сгущаться, как он охлаждается. Налейте его в пирог коры. Затем залить заварным кремом заполнения в вашей пирога. Разогреть духовку до 350 градусов. Каталог
   

3. В чистую миску, избили яичные белки и перемешать в 1/4 ст.л. винного камня до мягкие пики не начинают формироваться. Постепенно бить 6 столовых ложек сахара в яичные белки. Продолжайте взбивать до безе не жесткая и блестящая смотреть. Каталог
   

4. Распространение безе на заварным кремом в раковину пирога, убедившись, что взять безе все путь к краям пирога , Это герметизирует заварной крем, чтобы он не получить трудно в духовке. Поставьте пирог в разогретую духовку на 12 до 15 минут, или до тех пор, пока безе золотисто-коричневого цвета.
   Каталог