Сделать пиццу без дрожжей и жира?

Ингредиенты:

- 1 1/2 стакана муки общего назначения

- 1 чайная ложка разрыхлителя

- 1 чайная ложка соли

- 1/4 стакана оливкового масла

- 1/2 стакана воды

- 1/4 стакана соуса для пиццы

- 1 чашка тертого сыра моцарелла

- Дополнительные начинки:пепперони, грибы, лук, сладкий перец и т. д.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 450°F (230°C).

2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

3. Добавьте оливковое масло и воду и перемешайте до образования теста. Тесто должно быть слегка липким, но не слишком влажным.

4. Замешивайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

5. Смажьте форму для пиццы или противень оливковым маслом.

6. Раскатайте тесто в тонкий круг и выложите на подготовленную форму.

7. Равномерно распределите соус для пиццы по тесту, оставляя небольшую кайму по краям.

8. Посыпьте соус сыром моцарелла.

9. Добавьте любые желаемые начинки.

10. Выпекайте пиццу в разогретой духовке 10–15 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

11. Дайте пицце остыть несколько минут, прежде чем нарезать ее и подавать.

Наслаждайтесь домашней пиццей без дрожжей и жира!