Можно ли использовать глазурованную напольную плитку для камня для пиццы?

Не рекомендуется использовать глазурованную напольную плитку в качестве камня для пиццы. Глазурованная напольная плитка предназначена для использования на полах и не предназначена для выдерживания высоких температур, необходимых для выпечки пиццы. Использование глазурованной напольной плитки в качестве камня для пиццы может привести к растрескиванию или поломке плитки, что может привести к травме или повреждению духовки.

Камни для пиццы обычно изготавливаются из таких материалов, как керамика, кордиерит или чугун, которые выдерживают высокие температуры и обеспечивают равномерное распределение тепла. Эти материалы также пористые, что помогает впитывать влагу из теста для пиццы, в результате чего корочка получается хрустящей. Глазурованная напольная плитка непористая и не обладает такими же свойствами сохранения тепла и поглощения влаги, как камни для пиццы.

Если вы ищете камень для пиццы, лучше всего приобрести тот, который специально предназначен для выпечки пиццы. Это позволит вам получить наилучшие результаты и избежать любых потенциальных угроз безопасности.