Можно ли использовать йогурт вместо сгущенного молока в тыквенном пироге?

В рецепте тыквенного пирога можно заменить сгущенное молоко йогуртом, но конечная текстура и вкус пирога могут немного отличаться. Йогурт — более густой молочный продукт, чем сгущенное молоко, поэтому он может придать пирогу более плотную текстуру. Кроме того, острый вкус йогурта может придать пирогу неожиданную вкусовую нотку. Если вы все же решите использовать йогурт в качестве заменителя, рекомендуется использовать простой несладкий йогурт и уменьшить количество сахара в рецепте, чтобы сбалансировать терпкость йогурта. Для достижения наилучших результатов лучше всего следовать рецепту, специально разработанному для приготовления тыквенного пирога с йогуртом.