Через какое время на пицце появляется плесень?

Рост плесени зависит от нескольких факторов, включая температуру, влажность и наличие спор плесени. Пицца обеспечивает благоприятную среду для роста плесени благодаря своему составу и содержанию влаги. При комнатной температуре (около 20–25 °C или 68–77 °F) плесень может начать развиваться на пицце в течение 24–48 часов, если ее оставить открытой или подвергнутой воздействию влажного воздуха. Однако скорость роста может варьироваться в зависимости от типа плесени и условий хранения. Охлаждение может замедлить рост плесени, но не предотвратить его полностью. Чтобы свести к минимуму риск появления плесени, лучше всего хранить пиццу в герметичном контейнере в холодильнике и съесть ее в течение нескольких дней.