Можете ли вы приготовить пирог, в котором требуется желатин, без него?

Да, вы можете приготовить пирог, в котором требуется желатин, не используя его. Вот рецепт чизкейка без выпечки, для которого не требуется желатин:

Ингредиенты:

- 1 чашка крошек крекера Грэм

- 1/4 стакана растопленного сливочного масла

- 16 унций сливочного сыра, размягченного

- 1 стакан сахарного песка

- 2 чайные ложки ванильного экстракта

- 1/4 стакана густых сливок

- 1/2 стакана сметаны

- Топпинги на ваш выбор (например, свежие ягоды, взбитые сливки или шоколадная стружка)

Инструкции:

1. В средней миске смешайте крошки крекера и растопленное масло до однородной массы. Выдавите смесь на дно 9-дюймовой тарелки для пирога и поставьте в холодильник, пока готовите начинку.

2. В большой миске взбейте сливочный сыр и сахарный песок до получения однородной кремовой массы. Добавьте ванильный экстракт, густые сливки и сметану до однородной массы.

3. Вылейте начинку на подготовленную корочку крекера и разровняйте верх. Охладите минимум на 4 часа или на ночь, пока не застынет.

4. Перед подачей украсьте пирог желаемой начинкой. Наслаждаться!

В этом рецепте чизкейка используются естественные загущающие свойства сливочного сыра и охлаждение для достижения твердой кремовой текстуры без необходимости использования желатина.