Каковы обязанности бармена?

Обязанности бармена, также известного как бармен, могут различаться в зависимости от типа заведения и его размера, но некоторые из общих обязанностей включают в себя:

- Приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков.

-Смешивание и дозирование ингредиентов.

-Оформление кассовых операций и внесение сдачи.

-Выявление и обслуживание клиентов, имеющих законное право употреблять алкоголь.

-Проверка личности и соблюдение возрастных ограничений.

- Предотвращение чрезмерного употребления алкоголя.

-Работа с жалобами и обращениями клиентов

-Поддержание чистоты и порядка в баре.

-Управление ассортиментом и расходными материалами бара.

-Выполнение регламентных работ по уборке и техническому обслуживанию.

-Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.

-Оказание клиентской поддержки, доброжелательное и профессиональное общение с клиентами.

-Поощрение ответственного употребления алкоголя и противодействие чрезмерному употреблению алкоголя.

- Соблюдение политики и стандартов заведения.

-Взаимодействие с другими сотрудниками бара и ресторана для обеспечения эффективного обслуживания и удовлетворенности клиентов.

- Постоянно учиться и быть в курсе новых тенденций и технологий производства напитков.