- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Напитки и коктейли >> Barware
Каковы обязанности бармена?
Обязанности бармена, также известного как бармен, могут различаться в зависимости от типа заведения и его размера, но некоторые из общих обязанностей включают в себя:
- Приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков.
-Смешивание и дозирование ингредиентов.
-Оформление кассовых операций и внесение сдачи.
-Выявление и обслуживание клиентов, имеющих законное право употреблять алкоголь.
-Проверка личности и соблюдение возрастных ограничений.
- Предотвращение чрезмерного употребления алкоголя.
-Работа с жалобами и обращениями клиентов
-Поддержание чистоты и порядка в баре.
-Управление ассортиментом и расходными материалами бара.
-Выполнение регламентных работ по уборке и техническому обслуживанию.
-Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности.
-Оказание клиентской поддержки, доброжелательное и профессиональное общение с клиентами.
-Поощрение ответственного употребления алкоголя и противодействие чрезмерному употреблению алкоголя.
- Соблюдение политики и стандартов заведения.
-Взаимодействие с другими сотрудниками бара и ресторана для обеспечения эффективного обслуживания и удовлетворенности клиентов.
- Постоянно учиться и быть в курсе новых тенденций и технологий производства напитков.
Barware
- Что такое посуда из боросиликатн
- Как избежать проблем с влажность
- Что такое пропаривание?
- Какой сахар использовать на стек
- Где ПОЯВИЛИСЬ напитков Подставки
- История пенопласта Кубков
- Домашнее бутылки неопровержимый
- Что означает TS на столовом серебр
- Как поп пивных бутылок с баром Кл
- Как сделать Лайм Повороты Без кан