Барбекю на какой стороне алюминиевой фольги?

Блестящая или матовая сторона алюминиевой фольги не имеет значения при приготовлении пищи.

Разница между блестящей и тусклой алюминиевой фольгой обусловлена ​​процессом производства. Блестящая сторона — это сторона, которая контактировала с роликами во время производственного процесса, а тусклая сторона — это сторона, которая подвергалась воздействию воздуха. Некоторые люди считают, что блестящая сторона должна быть обращена вверх, чтобы отражать тепло, в то время как другие считают, что блестящая сторона должна быть обращена вниз, чтобы поглощать его. Ни то, ни другое неправда. Между двумя сторонами нет существенной разницы в отражательной способности или поглощении тепла.