Сухие пива получить свой характерный вкус от процесса пивоварения. Во время заваривания, дрожжи ферментов сахара в сусле, превращая их в спирт и диоксид углерода. Сладость в пиве происходит от остаточных сахаров, которые не были ферментированных. Сухой пивной процесс пивоварения включает в себя использование специальных дрожжей для брожения столько сахара, как это возможно. В результате пиво имеет характерный вкус, созданный уменьшенной сладостью. Сухие пива, как правило, также имеют высокий уровень карбонизации и может иметь высокое содержание алкоголя, чем стандартные, сладких сортов пива. Некоторые сухие пива также содержат высокие уровни добавок, таких как рис или кукуруза.


Асахи Супер Сухой

Асахи Супер Сухой, введена в Японии в 1987 году, был катализатором для Популярность современных сухих пива. Видя, как сухой пивной популярный Asahi была, другие японские пивоваренные заводы последовали их примеру. Вскоре американские пивоварни были также предлагает сухие пива. Легкий вкус Asahi Super Dry была разработана в ответ на потребительский спрос на пиво, которые могут быть в паре с продуктами питания, такие как суши, не перегружая нежный вкус еда в.
Каталог
Американский Сухой Бирс

Сухие пиво не редкость в Европе, в частности в Центральной Европе. Тем не менее, европейские сухие пива, скорее всего, должна быть сухой прыгал, а не сухой таким же образом, как японские сухих пива. Holsten Диат Пилс сухой немецкий Пилснер, что разделяет низкое содержание сахара в японских сухих пива; она продается в качестве подходящего для диабетиков из-за этого. Ирландские стаут ​​Guinness, такие как или Beamish иногда называют & Quot; сухие стауты & Quot ;; они сухие по сравнению с некоторыми другими видами крепких, но не имеют легкий аромат и послевкусие отсутствующий сухого лагера как Asahi Super Dry.
Каталог