Как добавить ваниль бобы пиво (5 шагов)

<р> пивоварения дома, как правило, весьма экспериментальный хобби. Главная пивовары не имеют клиентов, чтобы угодить, так в отличие от коммерческих пивоваров они могут свободно экспериментировать с необычными или дорогостоящих ингредиентов. Одним из таких компонентов, которые могут быть с успехом использована в ванили, которые могут придать теплый и полный вкусовое к пиву, а также пряно-сладкий вкус.
, Что вам нужно
Главная пивоварения дезинфицирующее
сусла в вторичный ферментер
Всего фасоли ванили Каталог
нож и разделочную доску
водки
баночку с крышкой

инструкции

1. Вымойте и дезинфицировать нож, разделочная доска, банку и крышку с домашнего пивоварения дезинфицирующее средство. Следуйте инструкциям на дезинфицирующее средство для максимальной эффективности для того, чтобы никакие нежелательные микроорганизмы из вашей кухне не будут введены в пивоварении. Тщательно вымыть снаружи ванили, чтобы удалить грязь и мусор, но не использовать дезинфицирующее средство на нем, поскольку это может впитаться в фасоли. Каталог
   

2. Вырезать стручок ванили вдоль пополам и нарезать его на мелкие кусочки. Чем больше внутренней части ванили подвергается, тем больше ванили аромат будет выпущен в пиво. Для еще большего ванильным ароматом, после сокращения боб пополам использовать кончик ножа, чтобы очистить мякоть и семена, нарезать затем как мякоть и оболочки на мелкие кусочки. Каталог
   

3. < р> Поместите все кусочки ванили в банку. Добавьте достаточно водку в сосуд, чтобы полностью погрузиться все части, а затем запечатать банку и встряхните его. Каталог
   

4. Оставьте банку, чтобы сидеть в прохладном и крытом помещении в течение дня. Shake It Up периодически в течение дня. Это существенно создать очень свежий и чистый ванильный экстракт, а алкоголь в водке поглощает ванили вкусовые соединения из фасоли. Можно добавить кусочки бобов непосредственно в сусло без замачивания их в водке, но аромат ванили будет значительно уменьшена, как пиво не будет иметь достаточное содержание спирта поглощать большую часть аромата из бобов.
   <Бр >

5. <р> Добавить все содержимое кувшина в сусло, заботясь, чтобы избежать разбрызгивания, как вы добавите их так, чтобы не вводить больше кислорода, чем необходимо в него, которые могут повлиять на вкус готового пива. Пусть все сидят спокойно на вторичном ферментере в течение двух недель перед розливом или kegging готового пива, чтобы получить как можно больше аромата ванили из фасоли куски, как это возможно.
   Каталог