Почему свиньи уговаривают Моисея остаться, угощая его пивом?

Контекст, на который вы ссылаетесь, скорее всего, взят из знаменитого романа Джорджа Оруэлла «Скотный двор». В книге свиньи не поощряют ворона Моисея остаться, угощая его пивом. Моисей представляет религию в аллегорической новелле и время от времени посещает ферму, чтобы провести религиозные церемонии и поделиться пророчествами о «Сладкой горе», куда животные попадают после смерти. У свиней нет конкретного мотива поощрять или успокаивать его.