Оба английских и американских коричневые эли обычно имеют карамель или ириски тона и, возможно, даже проявляют фруктовые ноты. Английские версии, особенно южные английский коричневые, может напомнить вам о темных фруктов, таких как изюм, однако; в то время как американские коричневые будет отчетливо цитрусовый качества, что делает их гораздо более горьким. В каждом номере есть небольшой солодовый привкус, но американские версии имеют умеренно-хоп отделку, а также.
Каталог
Мальц

выбор различных сортов солода, используемых в английских и американских версий является одним из главных причин, почему они на вкус отличается. Бывший обычно сделаны с английского Pale Ale и более темных солодов, в соответствии с программой сертификации пива судьи; Последний использует американские или континентальный бледные солода с небольшими количествами темных и кристаллические солода, а также. Результат сладкий и легкий солодовый аромат на английском коричневых и более горький и тяжелый солодовый профиль в американских коричневых тонах.
Каталог
Хмель

American Brown Ale в цитрусовых характер часто происходит от хмеля, которые, как правило, американские сорта, но может быть Великобританию или благородного хмеля тоже говорит Программа сертификации пива судья. Каждый сорт заметно от начала до конца, хотя, как правило, в легкой до умеренной уровень. Английский хмель практически любого типа используются для английских коричневых, и потому, что большинство типов практически не имеют горечи, они обнаружить в пиве.
Каталог
Дрожжи