Как карбонатных пиво (11 шагов)

<р> В пивоварении пива самый последний уточнение карбонизации. Может показаться, что выполнения такой задачи будет довольно сложно. Это, однако, это не совсем так. Газирования пива довольно просто вопрос добавления диоксида углерода к пиву и проведение его под давлением. Ведение пиво под давлением заставляет газ растворяется в растворе и вселить пиво. Освобождение, что давление газа приносит из раствора, обеспечивая, что вспенивание мы все знаем. Основные методы карбонизации пива кондиционирования бутылки и заставили карбонизации
. Вещи, Вы будете Нужен груз Мерный стакан
5 унций сахара грунтовки
розлива ведро
Бутылки
Пробки для бутылок
Результаты
Бутылка укупорки
3- или 5-галлон Корнелиус бочонок
бака диоксида углерода с регулятором
газовый шланг Каталог
Бутылка Кондиционер

1. Растворите 5 унций. грунтовки сахара полностью в 2 стаканах горячей воды и вылить в продезинфицированный розлива ведро. Каталог
   

2. Сифон легко брожения пива в ведро хранения в бутылках. Пиво смешать с раствором сахара. Сахар обеспечит базу для дальнейшего брожения Каталог
   

3. Fill продезинфицировать бутылки с пивом, не оставляя менее 1 дюйм головы пространство. применить крышку. Каталог
   

4. Храните пиво в прохладном, затененном месте в течение по крайней мере одной недели. Активные дрожжи еще в суспензии начнется в меньшем масштабе ферментации внутри бутылки. Производство диоксида углерода увеличивает давление внутри бутылки. Это приведет к избыточного газа поглощается в пиво, обеспечивающей окончательный углекислотой.
   Каталог
   Принудительное карбонизации
   

   1. Сифон вновь ферментированного пиво в чистом облагороженная бочке и плотно закрепите крышку. Каталог
      

   2. Вложить бочонок в бак СО2. Каталог
      

   3. Откройте клапан на баке и настроить регулятор на 30 фунтов за квадратный дюйм (PSI). Каталог
      

   4. встряхните бочонок для одной-двух минут. Это поможет заставить диоксид углерода в пиве. Каталог
      

   5. Отключите бак СО2 и поставить в холодильник бочонка. Низкая температура поможет газа до растворения. Каталог
      

   6. Повторите этот процесс два раза в день в течение двух-трех дней. Каталог
      

   7. Прикрепите кран шланг на второй клапан на бочке и установить давление С02 от 8 до 10 PSI для обслуживания.
      Каталог