Как пастеризовать пиво (5 шагов)

<р> пастеризации пива поможет пиво имеют срок годности до 120 дней, по сравнению с не-пастеризованного пива, большинство из которых имеют только срок годности до 60 дней. Процесс пастеризации включает в себя нагревание пива до очень высокой температуры и убивать бактерии в процессе. Это также останавливает рост дрожжей, который присутствует после процесса розлива. Это делается в большинстве сортов пива, которые поставляются, и редко встречается в microbrewed пива
. Вещи, Вы будете Нужен груз 2 большие горшки с lidsMeat thermometerStoveEgg timerBag из iceWooden spoonFreezer достаточно большой, чтобы провести 1 большой горшок с крышкой <ш >
Инструкции

1. Залить пивом в один большой горшок с крышкой и поместить его на плиту на высокой температуре. Каталог
   

2. <р > Варить пиво до температуры 165 градусов по Фаренгейту, чтобы убедиться, что это будет сделано, использовать термометр для мяса каждые несколько секунд, чтобы проверить температуру. Для того, чтобы убить бактерии и остановить рост дрожжей, температура должна поддерживаться в течение в общей сложности 20 секунд. Используйте таймер яйцо отсчитывать 20 секунд с момента температура достигает 165 градусов. Каталог
   

3. Потяните пиво с печки и сразу же залить ее в другой горшок. Заполните горшок остальные пути со льдом. Каталог
   

4. Поместите горшок в морозильную камеру с крышкой на и дверь закрылась. Разрешить остыть в течение получаса. Снимите кастрюлю из морозильника и перемешать его содержимое деревянной ложкой. Авто

5. Бутылка или хранить пиво в порядке, вы выбираете, и хранить его при температуре не больше, чем 35 градусов по Фаренгейту сохранить вкус и качество, а также держать рост бактерий как минимум.
   Каталог