Является ли яблочный уксус хорошим блокатором углеводов и когда его принимать?

Хотя яблочный уксус (ACV) имеет различные преимущества для здоровья, существует ограниченное количество научных данных, подтверждающих его эффективность в качестве блокатора углеводов. Некоторые исследования показывают, что яблочный уксус может замедлять переваривание углеводов, что приводит к более постепенному повышению уровня сахара в крови. Однако эти исследования в основном проводились на животных или с использованием изолированных ферментов в лабораторных условиях. Исследования на людях влияния ACV на усвоение углеводов все еще ограничены и дали неоднозначные результаты.

Если вы подумываете о том, чтобы попробовать яблочный уксус в качестве потенциального блокатора углеводов, вот несколько рекомендаций о том, когда его принимать:

1. Перед едой. Некоторые люди принимают ACV перед едой, полагая, что это может помешать усвоению углеводов организмом. Вы можете смешать 1–2 столовые ложки уксуса со стаканом воды и выпить примерно за 30 минут до приема пищи, богатой углеводами.

2. Во время еды. Другие предпочитают употреблять яблочный уксус во время еды, а не перед ней. Это может иметь аналогичный эффект:небольшое замедление переваривания углеводов. Вы можете добавлять небольшое количество уксуса (например, 1–2 чайные ложки) в свои блюда, например, в салаты или заправки.

3. В сочетании с другими диетическими изменениями:имейте в виду, что хотя ACV потенциально может оказывать некоторое влияние на усвоение углеводов, его влияние, вероятно, будет скромным. Включение других здоровых привычек, таких как сбалансированная диета с умеренным потреблением углеводов, регулярные физические упражнения и здоровый образ жизни, гораздо более эффективно регулирует общий углеводный обмен.

Всегда полезно проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем добавлять какие-либо добавки или вносить существенные изменения в свой рацион, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или проблемы со здоровьем.