мартини имеет долгую историю затемняется легенд и мифов. Хотя его точное происхождение неизвестно, многие приписывают пить Джерри Томас, бармен, который опубликовал рецепт в издании своего влиятельного книги 1887 "Руководстве по бармен в." Мартини многом привел в качестве американского напитка, хотя несколько теорий разместить свое начало в Европе. Его рецепт изменилось с течением времени, а термин "Мартини" занимает массив коктейлей, некоторые из которых не включают джин или сухой вермут. Водка популярным заменителем джина в некоторых местах, хотя это, как правило, обозначается как «водка мартини" на меню. Истоки сухих мартини еще менее ясно. Термин обычно используется для заказать мартини с только несколько капель вермута. Экстра-сухой мартини гиперболической выражение обычно используется для заказать мартини без вермута Каталог

Рецепт

В то время как существует много рецептов, распространенной является следующим:. Залить 2 унций. джина и около 1 унции. сухой вермут в стакан для смешивания, заполненный кубиками льда. Перемешивают в течение полминуты, процедить в охлажденный коктейльный бокал, добавить щепотку оранжевых или Ангостура при желании, и гарнир с одним зеленым оливковым или лимонной цедры твист. Альтернативы включают равные части конфеты и сухого вермута (идеально подходит для мартини), 50-50 (равные части джина и вермута), водку (вместо джина), оливковое рассола (грязное) и коктейль лук гарнир (Gibson). Некоторые предпочитают, чтобы их мартини потрясен, не перемешивают. Результаты поиска по "Экстра Драй"

сухой мартини тот, который имеет очень мало вермут. Таким образом, "экстра-сухой" Мартини обычно обозначает напиток с не вермута. Другие термины для этого включают в себя "абсолютно сухой" и "пустыня мартини." Некоторые бармены поставить крышку на вермута и символически залить его напитка при подготовке дополнительный сухой мартини.
Каталог
Неправильные

история, ингредиенты и подготовка мартини являются предметом обсуждения. Некоторые считают, верно мартини имеет соотношение 2: 1 джин-на-сухой вермут и может быть украшенный только с оливковым. Логика пожимая мартини вместо перемешивании, что это позволяет избежать "синяки джин," процесс аэрации, что некоторые считают, обостряет вкус. Многие традиционалисты увещевать о замене водки джина в мартини.


Популярная культура

мартини довольно популярны, и были одобрены массива писателей и политиков. Среди некоторых из самых известных Эрнест Хемингуэй, Уинстон Черчилль и вымышленный Джеймса Бонда. Есть много известных цитат о мартини, в том числе стихи, частушки и двойных смыслов.
Каталог