Эспрессо производится путем принуждения горячей воды под высоким давлением через мелко молотого кофе. Это приводит в темном, чашка крепкого кофе с легкой коричневой пены, или пенкой, плавающие на поверхности. Одна порция эспрессо совсем маленький, только с 1 по 1 1/2 унции кофе. Чашка традиционного итальянского эспрессо подслащенные сахаром, хотя многие американцы пить несладкий. Эспрессо также основой множества других кофейных напитков, таких как кофе со взбитыми сливками, кафе латте и мокко кафе. На
видов кофе

типа кофе вы выбираете чтобы сделать ваш эспрессо имеет значительное влияние на общее качество готового напитка. Многие сорта кофе продаются как и Quot; эспрессо и Quot; или & Quot;. & эспрессо жаркое Quot; Это означает, что они были жареные с умеренно темной уровне производить глубокие, почти дыма, вкусовые. Большая часть первоначального характера кофейного зерна омрачен темной обжарки, но арабика бобы, как правило, производят более чем пенку других сортов.