Арабика бобы производятся арабика, кустарника, произрастающего в Восточной Африке и Аравийский полуостров. Арабика является одним из двух типов кофе завода, другой являющийся Coffea caneophora, также называемый Coffea робуста. Арабика хорошо растет в теплых, умеренных условиях, как правило, на высоте между 1300 и 1500 метров. Растения растут примерно до пяти метров в высоту, хотя коммерческие предприятия, как правило, короткими. Листья растения темно-зеленые, и это производит белые цветы и темно-красные ягоды.
Каталог
Производство

Арабика кофе производится из семян или бобов, из арабика растений. Для получения кофе, фермеры выбрать ягоды и удалить мякоть, оставляя только фасоль. Бобы затем промывают, сушат и прокаливают перед продажей. Аромат кофе зависит не только от этого процесса, но на почве и климату, в котором выращивается растение, а также на небольших генетических различий между подтипами арабики, называемых сортов.

: История < ш>

Арабика кофе сначала кофе, как известно, был землю и варят. Хотя легенда берет свое начало еще в средневековой Эфиопии, документированная история употребления кофе только восходит к 15-м веке. Первые записанные кофейни открыл в Константинополе в 1450. Первоначально, религиозные власти пытались запретить кофе, но спрос был слишком высоким и кофе стал основной частью общественной жизни в мусульманском мире. Он распространился на восток и на запад, став модным напитком в Европе и Америке, а также Азии и на Ближнем Востоке. Тем не менее, большая часть кофе, выращенного на Дальнем Востоке Coffea caneophora, не арабика.
Каталог
Характеристики