Соевое молоко может быть вспененное же на коровье молоко. Тем не менее, качество пены будет зависеть как от состава жидкости, используемой и техники и мастерства бариста. Различные марки соевых молока может варьироваться в плотности и жира в соотношении белка, в результате чего их пенной разному друг от друга.
Теплый бисерные молоко сверху латте часто упоминается как "пены" или "пены". < ш>
Питание вопросам

Питательно, соевое молоко имеет жирность примерно на полпути между тем, обезжиренного молока (0 г на 8 унций.) и цельного молока (8 г на 8 унций). , давая его стабильность пены и богаче текстуру. Это ниже, чем в белках коровьего молока, который может сделать его более сложным, чтобы пена.
Молока различаются питательно, но все они содержат жира и белка решающее значение для создания пены. Каталог
Полезные советы