Кофе – культура, которую лучше всего выращивать?

Кофе — тропическая культура, которая лучше всего растет в теплом и влажном климате «кофейного пояса» между тропиком Рака и тропиком Козерога. Это требует особых условий окружающей среды, в том числе:

1. Температура. Кофейные растения предпочитают умеренные температуры, обычно от 15°C до 25°C (от 59°F до 77°F). Они чувствительны к морозу и сильной жаре.

2. Осадки. Выращивание кофе выигрывает от постоянных и хорошо распределенных осадков в течение года. Идеальный годовой диапазон осадков составляет от 1000 до 2500 мм (от 39 до 98 дюймов).

3. Высота над уровнем моря. Кофе хорошо растет на возвышенностях, обычно на высоте от 600 до 2000 метров (от 2000 до 6500 футов) над уровнем моря. Возвышенные участки обеспечивают более прохладную температуру и лучший дренаж.

4. Почва. Кофейные растения хорошо растут на хорошо дренированных, плодородных и слегка кислых почвах с уровнем pH от 4,5 до 6,5.

5. Солнечный свет. Кофе требует полутени, чтобы защитить листья от интенсивного солнечного света. Тенистые деревья или совмещение других культур обеспечивают необходимую защиту, обеспечивая при этом достаточно света для фотосинтеза.

6. Влажность. Кофейным растениям полезна высокая влажность, которая способствует росту листьев и удержанию влаги. Это помогает предотвратить водный стресс и высыхание.

Регионы, известные производством кофе, включают:

- Центральная и Южная Америка (например, Бразилия, Колумбия, Гватемала)

- Африка (например, Эфиопия, Кения, Танзания)

- Юго-Восточная Азия (например, Индонезия, Вьетнам, Таиланд)

- Центральная Америка (например, Коста-Рика, Никарагуа, Гондурас)

- Северная Америка (например, Гавайи, Мексика)

Эти районы обычно обеспечивают идеальное сочетание температуры, количества осадков, высоты, почвы и влажности, которое способствует успешному росту и выращиванию кофе.