В процессе обжига , поскольку бобы нагреваются, будет трещин или хлопок. Этот звук описывается как же, попкорна, хотя только немного приглушен в сравнении, и называется первую трещину по обжарке. Когда этот этап будет завершен, это означает, все щелчки остановиться, вы достигли обжарки точку города жаркое. Цвет светло-коричневого до среднего, а поверхность бобов, обычно имеет слабый черный прожилок. Многие из латиноамериканских кофе хорошо дополняет этот жаркое.
Каталог
Вена Жаркое

Это жаркое, иногда называют континентальный, а иногда и называют легкой французской обжарки, является темнее, чем городской жаркое. Время обжига является немного больше, прочного за первой трещины и во второй стадии трещины. Звуки, связанные с второй трещины не так громко, как те, из первой трещины, потому что это представитель другого процесса, происходящего в фасоли. Во второй трещины, тепло действует на целлюлозу бобов, а не звук зерен кофе расширяющейся, что и первая трещина есть.
Каталог
французской обжарки