Как сделать яблочный сок из соуса?

- 3 стакана несладкого яблочного пюре

- 2 стакана воды

- 1 стакан сахарного песка

— 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока (примерно из 1/2 лимона)

Инструкции

1. В большой кастрюле смешайте яблочное пюре, воду, сахар и лимонный сок.

2. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы растворился сахар.

3. Уменьшите огонь до минимума и варите 5–10 минут или пока соус слегка не загустеет.

4. Процедите сок через мелкое сито, чтобы удалить твердые частицы.

5. Перед подачей дайте соку полностью остыть.

Советы

- Чтобы сок был более сладким, добавьте больше сахара.

- Чтобы сок получился более кислым, добавьте еще лимонного сока.

- В сок можно добавить другие ароматизаторы, например корицу, имбирь или мускатный орех.

- Подавайте сок охлажденным или комнатной температуры.

- Яблочный сок из соуса можно хранить в холодильнике до 1 недели.