Какова химическая формула лимонного сока?

Не существует единой химической формулы лимонного сока, поскольку он представляет собой смесь нескольких соединений. Основные компоненты лимонного сока включают лимонную кислоту, воду и витамин С. Лимонная кислота — это слабая органическая кислота, имеющая химическую формулу C6H8O7. Витамин С является важным питательным веществом, имеющим химическую формулу C6H8O6. Другие компоненты лимонного сока включают флавоноиды, лимонен и другие эфирные масла.