сок лайма стал оранжевым. Это безопасно?

Небезопасно употреблять сок лайма, который стал оранжевым. Когда сок лайма подвергается воздействию кислорода, он подвергается химической реакции, называемой окислением. В результате этой реакции сок становится оранжевым и приобретает горький вкус. Процесс окисления также разрушает содержание витамина С в соке, делая его менее питательным. Кроме того, окисленный сок лайма может содержать вредные бактерии, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения.

Если у вас есть сок лайма, который стал оранжевым, лучше отказаться от него и купить свежий сок лайма. Свежий сок лайма является хорошим источником витамина С, антиоксидантов и других питательных веществ. Он имеет острый цитрусовый вкус, который может улучшить многие блюда и напитки.