Как превратить апельсиновый сок в леденец?

* 1 стакан апельсинового сока

* 1/2 стакана сахара

* 1 столовая ложка лимонного сока

* 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

* 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

1. В средней кастрюле смешайте апельсиновый сок, сахар, лимонный сок, ванильный экстракт и соль.

2. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

3. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут или пока смесь слегка не загустеет.

4. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

5. Вылейте смесь в форму для мороженого и заморозьте минимум на 6 часов или на ночь.

Советы

* Чтобы леденец получился более гладким, процедите смесь перед замораживанием.

* Добавьте немного пикантности вашим леденцам, добавив в смесь 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры.

* Для более тропического вкуса добавьте в смесь 1/4 стакана ананасового сока.

* Для развлечения попробуйте заморозить леденцы в формочках разной формы.